『むすび(2018年7月号)』に記事が掲載されました。 | 立命館大学食総合研究センター
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『むすび(2018年7月号)』に記事が掲載されました。

§「今月のことば」で朝倉教授の記事が紹介されました§

正食協会様が発行されています『むすび(2018年7月号)』の「今月のことば」に本学食マネジメント学部の朝倉教授の記事が

掲載されました。

「『旬』を食べる―韓国・夏に麦飯」のタイトルで、朝倉教授が韓国でフィールドワークをしていたときの

思い出も紹介されています。ぜひ、手にとってご覧ください。

むすび7月号    むすび7月号2

正食協会様のホームページ(『むすび』の紹介)。 →  リンク先へ

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