『むすび(2018年7月号)』に記事が掲載されました。

2018年6月20日

§「今月のことば」で朝倉教授の記事が紹介されました§

正食協会様が発行されています『むすび（2018年7月号）』の「今月のことば」に本学食マネジメント学部の朝倉教授の記事が

掲載されました。

「『旬』を食べる―韓国・夏に麦飯」のタイトルで、朝倉教授が韓国でフィールドワークをしていたときの

思い出も紹介されています。ぜひ、手にとってご覧ください。

正食協会様のホームページ（『むすび』の紹介）。　→　　リンク先へ

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